Bifteki

Bifteki
  • Gang: hoofdgerecht
  • Vegetarisch: nee
  • Aantal personen: 4-personen
  • Bereidingstijd: 20-30-minuten
  • Over het gerecht:

    Bifteki (μπιφτέκια) is een typisch Grieks gerecht. Het is een soort van hamburger met heerlijke Griekse smaken, in Griekenland zijn ze er dol op! Bifteki wordt vaak geserveerd met pitabroodjes, Griekse salade en tzatziki.

    Ingrediënten:

    1 kg gemengd gehakt, 2 eetlepels verse fijngesneden peterselie, 1 eetlepel gedroogde munt, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels paprikapoeder, 2 uien, fijngesnipperd, 2 eieren, 8 eetlepels paneermeel, 1 theelepel peper, 2 theelepels zout, 1 theelepel oregano, evt. kaas.

    Bereidingswijze:

    Het gehakt met de eieren, peterselie, paneermeel en munt goed door elkaar mengen. Vervolgens de gesnipperde uien, peper, zout, paprikapoeder, oregano, en 2 eetlepels olijfolie aan het gehakt toevoegen en goed kneden tot een glad geheel. Rol hiervan langwerpige, niet te dikke gehaktballetjes en grill ze op een barbecue of hete bakplaat. Of haal ze door de bloem en bak ze donkerbruin in de hete olie. Ook lekker: bifteki me tiri (bifteki gevuld met kaas). Neem feta of andere pittige kaas. Vorm de gehaktballetjes om een blokje kaas. Verder bereiding is hetzelfde.

    Ook leuk om te lezen:

  • Bekijk het aanbod Corfu accommodaties: appartementen | hotels | villa's
  • Leuk artikel? Like en deel het!

    Vind je dit artikel leuk? Of heb je een vraag? Laat het mij in een reactie hieronder weten.

    Je plaatst een reactie als gast (jouw e-mailadres zal nooit openbaar gemaakt worden)

    Musthaves voor jouw Corfu vakantie!

    Wandelen op Corfu

    Wandelen op Corfu

    met 21 rondwandelingen
    Nederlandstalig
    paperback € 16,95
    ANWB Extra

    ANWB Extra

    + grote kaart
    Nederlandstalig
    paperback € 10,95
    Wat en Hoe

    Wat en Hoe

    + hoogtepunten Corfu
    Nederlandstalig
    paperback € 16,95
    Kaartgids

    Kaartgids

    combi van kaart en gids
    Nederlandstalig
    paperback € 10,99