Ouzo

Ouzo

Ouzo (ούζο) is de bekendste Griekse alcoholische drank. Het alcoholpercentage ligt vaak tussen de 37,5 en 44 procent. Ouze heeft sinds oktober 2006 binnen de EU de status van beschermde oorsprongsbenaming, deze status biedt bescherming tegen namaak.

Ouzo wordt in koperen ketels gedistilleerd en er worden verschillende kruiden (anijs, steranijs, venkel, kardemom, maïs, angelica, lindebloesem en koriander) toegevoegd. Wat precies de samenstelling en de verhoudingen van de ingrediënten is is een lang bewaard geheim.

De smaak die het meest naar voren komt is die van anijs. Wanneer je ouzo in de koelkast of vriezer bewaart kunnen er kristalachtige schilfertjes in ontstaan. Je kunt ouzo puur drinken, vind je dit te sterk dan kun je er ijsbokjes indoen. De kleur van ouzo is normaal gesproken helder, maar wordt melkachtig wanneer er ijsblokjes bij gedaan worden. Het is traditie dat je voorafgaand aan de maaltijd een glaasje ouzo krijgt en een toast uitbrengt. Γεια μας!

Ook leuk om te lezen:

  • Bekijk het aanbod Corfu Accommodaties: naar appartementen > | naar hotels > | naar villa's >
  • Top 3 Corfu zonvakantie aanbieders: Suanweb > | de Vakantiediscounter > | Tjingo >
  • Leuk artikel? Like en deel het!

    Vind je dit artikel leuk? Of heb je een vraag? Laat het mij in een reactie hieronder weten.

    Je plaatst een reactie als gast (jouw e-mailadres zal nooit openbaar gemaakt worden)

    Musthaves voor jouw Corfu vakantie!

    Wandelen op Corfu

    Wandelen op Corfu

    met 21 rondwandelingen
    Nederlandstalig
    paperback € 16,95
    ANWB Extra

    ANWB Extra

    + grote kaart
    Nederlandstalig
    paperback € 10,95
    Wat en Hoe

    Wat en Hoe

    + hoogtepunten Corfu
    Nederlandstalig
    paperback € 16,95
    Kaartgids

    Kaartgids

    combi van kaart en gids
    Nederlandstalig
    paperback € 10,99