Ontmoet de familie Dafnis, 3 generaties van expertise, kwaliteit en consistentie. De familie Dafnis bezit de zeer oude olijfbomen ‘Lianolia’, die niet jonger dan 100 jaar zijn. Veel van deze bomen staan al meer dan 500 jaar op de hellingen in Agios Mattheos. In oktober worden de olijven geoogst en nog diezelfde dag koud geperst. Dit levert een prachtige, ongefilterde olijfolie met het aroma van vers geplukte olijven, smaragdgroene kleur, rijke textuur en een unieke peperactige smaak. Kennis die liefdevol wordt doorgegeven van de ene generatie naar de andere zorgt voor een grote olijf-expertise. Dit vertegenwoordigt de Dafnis-familiegarantie voor consistente olijfolie van hoge kwaliteit. De Dafnis familie olijfoliën worden “Governor” genoemd ter ere van de eerste gouverneur van het vrije Griekenland en oprichter van de moderne Griekse staat, Ioannis Capodistrias.
Agios Mattheos
Tel: +30 2********01
Het hele jaar geopend van 09:00 tot 21:00 uur
Leuk om te doen: de Corfu OlijvenTour
Een complete, begeleide rondleiding door de wereld van olijfolie! Je loopt door de olijfgaarden, bezoekt een 15e eeuwse oliemolen en proeft de speciale selectie van extra maagdelijke oliën, gearomatiseerde olijfolie, olijven, azijnen, zout en meer in de gastronomische winkel.
Laatste update: 13 april 2021 — ✍️ Geschreven door een Corfu-liefhebber.